Você Sabe Como Cozinhar Batata-Doce? Vamos Contar Truques E Dizer O Tempo

Você Sabe Como Cozinhar Batata-Doce? Vamos Contar Truques E Dizer O Tempo

A batata-doce é um alimento muito versátil e nutritivo, que pode ser consumido de diversas formas. Além disso, é uma opção mais saudável em comparação com outros tipos de batatas, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais. Porém, muitas pessoas têm dúvidas sobre como cozinhar batata-doce da forma correta, para que ela fique saborosa e macia. Por isso, vamos compartilhar algumas dicas e truques para você preparar essa raiz de maneira simples, gostosa, rápida e, claro, barata.

Escolhendo a batata-doce certa

O primeiro passo para cozinhar batata-doce é escolher a variedade certa. Existem diferentes tipos de batatas-doces, como a roxa, a branca, a amarela e a laranja. A mais comum e fácil de encontrar é a batata-doce laranja, que possui um sabor adocicado e é perfeita para ser cozida. Opte por batatas-doce de tamanho médio, sem machucados ou manchas escuras, para garantir que elas estejam frescas e saudáveis.

Descascando e cortando a batata-doce

Antes de cozinhar, é importante descascar a batata-doce. Você pode utilizar um descascador de legumes ou uma faca afiada para remover a casca. Em seguida, lave bem a batata-doce em água corrente para remover qualquer sujeira. Agora é hora de cortá-la em pedaços. Você pode cortar em cubos, rodelas ou em formato de palitos, dependendo da receita que deseja preparar.

Truques para cozinhar batata-doce

Para cozinhar a batata-doce de forma mais rápida, você pode optar por cozinhá-la na panela de pressão. Coloque os pedaços de batata-doce na panela, cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após a panela começar a pressurizar. Outra opção é cozinhar a batata-doce no micro-ondas. Basta colocá-la em um recipiente próprio para micro-ondas, adicionar um pouco de água e cobrir com um plástico filme. Leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos em potência alta.

Se você prefere cozinhar a batata-doce no fogão, coloque os pedaços em uma panela com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias. Uma dica para deixar a batata-doce mais saborosa é adicionar um pouco de sal à água do cozimento.

Tempo de cozimento da batata-doce

O tempo de cozimento da batata-doce pode variar de acordo com o método escolhido e o tamanho dos pedaços. Em geral, para cozinhar no fogão, o tempo varia entre 15 a 25 minutos. Já no micro-ondas, pode levar de 8 a 10 minutos. E na panela de pressão, o tempo é de cerca de 15 minutos. Para ter certeza de que a batata-doce está pronta, espete um garfo ou faca nos pedaços e verifique se eles estão macios.

Receita simples e gostosa com batata-doce

Agora que você já sabe como cozinhar batata-doce, que tal preparar uma receita deliciosa e fácil? Confira a seguir uma opção de batata-doce assada no forno:

• 2 batatas-doces médias;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de páprica;
• 1 colher de chá de orégano.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque e corte as batatas-doces em rodelas grossas. Em um recipiente, misture o azeite, o sal, a páprica e o orégano. Adicione as rodelas de batata-doce e misture bem para que fiquem cobertas pelo tempero. Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata-doce e leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo. Pronto! Você terá uma batata-doce assada crocante e saborosa para servir como acompanhamento ou até mesmo como petisco.

Com essas dicas e truques, cozinhar batata-doce será uma tarefa simples e prazerosa. Além disso, é uma opção de alimento saudável e versátil, que pode ser consumido de diversas formas. Então, aproveite e inclua a batata-doce em suas refeições, garantindo sabor e nutrientes para o seu dia a dia.

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