Melhores Caldos Para Aumentar A Imunidade No Inverno

Com a chegada do inverno, muitas pessoas começam a se preocupar com a saúde e imunidade, já que essa é uma época propícia para o surgimento de gripes e resfriados. Além de manter hábitos saudáveis, como uma alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos, uma ótima maneira de fortalecer o sistema imunológico é através do consumo de caldos.

Mas afinal, quais são os melhores caldos para aumentar a imunidade no inverno?

Existem diversas opções deliciosas e nutritivas de caldos que podem ajudar a fortalecer o nosso organismo e prevenir doenças típicas dessa estação. Confira a seguir algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas que podem ser incluídas no seu cardápio durante o inverno.

• Caldo de legumes: esse é um clássico que não pode faltar na lista de caldos para aumentar a imunidade. Além de ser rico em vitaminas e minerais, é uma opção leve e saudável. Para preparar, basta cozinhar em água legumes de sua preferência, como cenoura, abóbora, batata, chuchu e brócolis, e depois bater no liquidificador. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
• Caldo de feijão: o feijão é um alimento muito nutritivo e que pode ser consumido de diversas formas, inclusive em forma de caldo. Para fazer essa receita, cozinhe o feijão em água e temperos de sua escolha, como cebola, alho e louro. Depois bata no liquidificador e sirva com cheiro-verde e um fio de azeite.
• Caldo de abóbora com gengibre: a abóbora é rica em vitamina A, que fortalece o sistema imunológico, e o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Para fazer esse caldo, basta cozinhar a abóbora com gengibre em água e bater no liquidificador. Tempere com sal e pimenta e adicione um pouco de creme de leite para deixar o caldo mais cremoso.
• Caldo de cogumelos: os cogumelos são ricos em antioxidantes e auxiliam na prevenção de doenças. Para fazer esse caldo, refogue cogumelos de sua preferência com cebola e alho, adicione água e deixe cozinhar por alguns minutos. Bata no liquidificador e tempere com sal, pimenta e ervas de sua escolha.
• Caldo de lentilha: a lentilha é uma leguminosa rica em nutrientes essenciais para a saúde, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Para preparar esse caldo, cozinhe a lentilha com água e temperos de sua preferência, como cebola, alho e louro. Depois bata no liquidificador e sirva com salsinha e um fio de azeite.

Agora que você já conhece algumas opções de caldos para aumentar a imunidade no inverno, é só escolher a sua receita favorita e se deliciar. Lembre-se de consumir esses caldos regularmente, pois além de fortalecer o sistema imunológico, também são ótimas opções para manter o corpo aquecido nos dias frios.

E aí, qual caldo você vai preparar hoje?

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