Conheça a Receita De Caldo De Feijão Para Aquecer Nos Dias Que Faz Um Frio Do Cão

Imagem de uma tigela de caldo de feijão fumegante com pão crocante ao lado. O caldo é feito com feijão branco, vegetais e caldo de galinha, e é uma ótima opção para se aquecer em um dia frio.

Conheça a Receita De Caldo De Feijão Para Aquecer Nos Dias Que Faz Um Frio Do Cão

Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma receita quentinha e reconfortante para nos aquecer nos dias de frio intenso. E se tem um prato que é a cara dessa estação, é o caldo de feijão. Além de ser uma opção simples e gostosa, é também uma receita fácil, rápida e barata. Então, que tal aprender a preparar essa delícia e se esquentar nesse inverno?

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

  • 500g de feijão carioquinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 100g de bacon picado
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão em água por cerca de 30 minutos ou até que esteja macio. Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite até que fiquem dourados e cheirosos. Adicione as folhas de louro e refogue por mais alguns minutos.

Assim que o feijão estiver cozido, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata no liquidificador ou com um mixer até que fique com uma consistência cremosa. Volte o caldo para a panela e adicione o refogado de cebola, alho e bacon. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.

Por fim, acerte o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto e finalize com salsinha picada. Se preferir, pode adicionar outros temperos como cominho, páprica ou até mesmo um pouco de molho de pimenta para deixar o caldo ainda mais saboroso.

Para servir, coloque o caldo de feijão em tigelas individuais e sirva acompanhado de torradas ou pão francês. Se quiser, pode adicionar queijo ralado ou um fio de azeite para dar um toque especial. E pronto, está pronto o seu caldo de feijão para aquecer nos dias que faz um frio do cão!

Além de ser uma receita deliciosa, o caldo de feijão também é uma ótima opção para quem está procurando por uma refeição mais saudável. O feijão é rico em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para o nosso corpo, além de ser um alimento que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, não tem mais desculpas para não se aquecer nesse inverno. Então, reúna os ingredientes e experimente essa delícia em casa. Tenho certeza de que vai se apaixonar pelo sabor e praticidade desse caldo de feijão!


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Camillo Dantas

Camillo Dantas, apaixonado redator do site e amante incondicional da culinária, embarca em jornadas pelo mundo em busca de experiências gastronômicas únicas.

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