Como Escolher Abobrinha + 3 Receitas Para Testar

Como Escolher Abobrinha + 3 Receitas Para Testar

A abobrinha é um vegetal versátil e saudável, que pode ser usado em diversas receitas. Mas na hora de escolher a melhor abobrinha para suas refeições, é preciso ficar atento a alguns detalhes para garantir que o sabor e a qualidade do prato sejam preservados. Neste post, iremos te dar dicas de como escolher abobrinha e ainda compartilhar 3 receitas simples, gostosas e fáceis de fazer. Então, pegue o seu caderninho de receitas e anote todas as informações!

Como escolher abobrinha

A primeira dica para escolher a melhor abobrinha é prestar atenção na casca. Ela deve estar firme e brilhante, sem manchas ou machucados. Outro detalhe importante é o tamanho: a abobrinha ideal para consumo é aquela que tem entre 15 e 20 cm de comprimento e cerca de 5 cm de diâmetro. Abobrinhas muito grandes podem ter um sabor amargo e fibroso.

Além disso, é importante escolher abobrinhas que tenham o cabinho verde e firme, pois isso indica que ela está fresca. Se o cabinho estiver murcho, é sinal de que a abobrinha já está velha e pode não ter um sabor tão bom. Outra dica é dar preferência às abobrinhas orgânicas, que são cultivadas sem o uso de agrotóxicos, garantindo uma alimentação mais saudável.

Receitas para testar

Agora que você já sabe como escolher a melhor abobrinha, é hora de colocar as mãos na massa e testar algumas receitas deliciosas. Confira abaixo 3 opções fáceis, rápidas, baratas e, claro, muito gostosas:

• Abobrinha recheada com frango e queijo
• Ingredientes:
• - 2 abobrinhas médias
• - 1 peito de frango cozido e desfiado
• - 1 xícara de queijo mussarela ralado
• - 1/2 cebola picada
• - 1 tomate picado
• - Sal e pimenta a gosto
• - Azeite de oliva
• Modo de preparo:
• Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo com uma colher. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Adicione o frango desfiado e o tomate picado, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos. Recheie as abobrinhas com essa mistura, cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.
• Abobrinha gratinada com parmesão
• Ingredientes:
• - 3 abobrinhas médias
• - 1 xícara de queijo parmesão ralado
• - 1/2 xícara de farinha de rosca
• - 2 dentes de alho picados
• - Azeite de oliva
• - Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
• Corte as abobrinhas em rodelas grossas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite. Tempere com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e o alho picado. Cubra as abobrinhas com essa mistura e regue com azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva como acompanhamento ou petisco.
• Abobrinha refogada com bacon e cebola
• Ingredientes:
• - 2 abobrinhas médias
• - 100g de bacon em cubos
• - 1/2 cebola picada
• - 1 colher de sopa de manteiga
• - Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
• Corte as abobrinhas em cubos médios. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola picada e deixe dourar. Acrescente a abobrinha e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e adicione a manteiga para dar um toque especial. Sirva como acompanhamento ou recheio para sanduíches.

Com essas dicas, você nunca mais vai errar na hora de escolher abobrinha e ainda vai poder aproveitar todo o seu sabor e nutrientes em deliciosas receitas. Então, coloque essas sugestões em prática e compartilhe com a gente o resultado. Bon appétit!

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