Mamão
Mergulhe no mundo tropical com nossa categoria Mamão, onde sabores doces e texturas macias esperam por você. Explore uma variedade de receitas criativas que celebram a versatilidade desta fruta exótica. Desde saladas refrescantes e sobremesas indulgentes até pratos salgados únicos, você encontrará maneiras deliciosas de incorporar o mamão em sua culinária. Prepare-se para se deliciar com o aroma tentador e o sabor suculento que farão com que você se transporte para um paraíso tropical em cada mordida.
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- Melhorar a saúde da pele e dos olhos
- Fortalecer o sistema imunológico
- Regular a pressão arterial
- Promover a saúde digestiva
- Vitaminas A: 58% da necessidade diária
- Vitamina C: 120% da necessidade diária
- Vitamina E: 33% da necessidade diária
- Potássio: 17% da necessidade diária
- Magnésio: 10% da necessidade diária
- Fibras: 1,7g
- Formosa: Fruto de tamanho médio com casca verde e polpa doce e suculenta.
- Solo: Fruto de tamanho grande com casca laranja a vermelha e polpa firme.
- Maradol: Fruto pequeno com casca amarela e polpa cremosa.
- Hawaiian Sunrise: Fruto de tamanho médio com casca rosa e polpa extra doce.
- Casca com leve pressão
- Cor uniforme, sem manchas marrons
- Aroma doce e frutado
- Saladas de frutas e sobremesas
- Sucos e smoothies
- Geléias e compotas
- Pratos salgados como saladas e caril
- Salada de Mamão Verde: Uma salada tailandesa refrescante feita com mamão verde, cenouras raladas e amendoins.
- Batido de Mamão: Um smoothie cremoso e tropical feito com mamão, banana e leite.
- Geléia de Mamão: Uma compota doce e picante feita com mamão, açúcar e especiarias.
- Caril de Mamão: Um caril aromático feito com mamão verde, leite de coco e especiarias indianas.
Nutrição e Benefícios do Mamão
Benefícios para a saúde:
O mamão é uma fruta tropical rica em nutrientes e antioxidantes essenciais para a saúde. Ele contém quantidades significativas de vitaminas A, C e E, além de potássio, magnésio e fibras. Esses nutrientes trabalham juntos para:
Valor nutricional:
Uma porção de 100g de mamão fornece aproximadamente:
Variedades e Seleção
Variedades de Mamão
Existem várias variedades de mamão, incluindo:
Selecionando Mamão Maduro
Para escolher um mamão maduro, procure frutas que tenham os seguintes atributos:
Usos Culinários e Receitas
Usos Culinários
O mamão é uma fruta versátil que pode ser apreciada fresca, cozida ou processada. Alguns usos culinários comuns incluem:
Receitas com Mamão
Aqui estão algumas receitas populares que apresentam o mamão: