Caldo Secreto De Feijão Para Aquecer Nos Dias Que Faz Um Frio Do Cão

Receita de Caldo Secreto de Feijão Para Aquecer Nos Dias Que Faz Um Frio do Cão

Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma receita simples e gostosa para nos aquecer nos dias mais frios. E quando se trata de uma receita que é facil, rápido e barato, melhor ainda, não é mesmo? Por isso, hoje eu vou compartilhar com vocês o segredo de um delicioso Caldo Secreto de Feijão que vai te surpreender.

Este caldo é perfeito para quem ama uma comida quentinha e reconfortante, mas também não quer perder muito tempo na cozinha. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar. Então, vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes:

• 500g de feijão carioca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Comece deixando o feijão de molho em água por pelo menos 2 horas.

2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. Adicione o feijão escorrido e refogue por alguns minutos.

4. Acrescente a folha de louro e a água. Misture bem e tampe a panela.

5. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.

6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

7. Abra a panela, retire a folha de louro e bata o feijão com um mixer ou liquidificador até obter um creme liso.

8. Volte o creme para a panela e leve ao fogo novamente para aquecer.

9. Tempere com sal e pimenta a gosto.

10. Sirva o caldo quentinho e finalize com cebolinha picada por cima.

E pronto! Agora você já pode se deliciar com esse caldo super gostoso e perfeito para os dias frios. Se quiser, pode servir acompanhado de torradas ou pão italiano para deixar a refeição ainda mais completa.

Agora que você já sabe o segredo do Caldo Secreto de Feijão, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis. Bom apetite!

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